初嚐Ratafia
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| 這本小冊子介紹了整個Ratafia節日不同節目的時間表，多達40個活動可以參與 |
兩星期前這個小鎮剛完成了Ratafia比賽，（Ratafia是加泰隆尼亞的一種傳統烈酒，材料是在6月的San Juan採集的綠核桃，配合各種香料，以白蘭地為基酒，在陽光下浸泡40天以後過濾，再陳釀3個月就可以飲用－基本食譜在這裡），所以現在基本上在這小鎮每一間食店都一定可以找到Ratafia的蹤影，還有就是用Ratafia做的食物。昨天晚上西先生說要嚐嚐Ratafia，所以今天的首要任務就是要買Ratafia嚕。
我對Ratafia並沒有多大的認識，隨意走到一家甜品店，貨架上陳列着不同的Ratafia，最後決定買經典款Ratafia 1842 Clàssica。根據網上介紹，這是用1842年Ratafia F. Rosquellas在這小鎮所寫的Ratafia食譜製作而成，是現時最古老的Ratafia食譜（這是在喝1842年的味道嗎 ?） ，當中包括綠核桃、羅馬薄荷、茴香、肉桂、蜜蜂花、肉豆蔻、白蘭地等等13種不同的材料浸泡而成。雖然我不喝酒，但卻很好奇它的味道，那麼就找一找含有Ratafia的食物吧！
走到小鎮的中心，這裡雲集了我很喜歡的店舖，先到麵包店買麵包（西先生說家裡的麵包都應該是每天到麵包店買的新鮮麵包）。這家麵包店名叫Forn Can Corominas，就在Plaça del Firal旁邊，最特別的是他們店賣的麵包全是用柴火烘烤，在小鎮頗有名氣。一進入店內就看到了Coca de Ratafia（Coca是指扁平的麵包和糕點，可以是四方／圓的形狀，可咸可甜），真的要買一塊來嚐一嚐！這個Coca de Ratafia是在製作蛋糕糊時加入Ratafia，然後在烘烤前放入核桃和撒上砂糖，所以整個蛋糕味道偏甜，但又帶點Ratafia獨有的味道，亦很容易吃到一顆顆核桃，另外蛋糕體也很鬆軟，味道不錯！
之後走到小鎮十分聞名的百年餅店－Trias，我相信你若經過他們的餅店一刻便會被深深吸引，因為他們的裝修是 十 分 復 古！！超級美的！！！就在這裡買了一包Teules de Ratafia ，Teules在加泰隆尼亞語中是指屋頂上的瓦片，這餅乾也像瓦片般薄薄的一片。這個餅乾也超好吃的！！薄脆的口感，又含有一顆顆的杏仁碎，配合着淡淡的Ratafia酒香，好特別的味道！買了三樣Ratafia的食物，任務完成！
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