【聖誕節特輯】輕鬆做鬆軟美味的巧克力甜甜圈（油炸版本） 12月 27, 2021 巧克力甜甜圈 其實我也有在家做西式麵包，第一次做的是法棍，用IG上認識的網友提供的食譜做的，西先生說很美味。可是，西先生對於之後我做的貝果、免揉麵包、椰檳（椰子包）一點興趣也沒有，還說好難吃。 0 Comments Share:
中式食物 【食譜分享】在家神還原童星點心麵（無需油炸） 12月 12, 2021 自製童星點心麵 童星點心麵是我一直很喜歡的食物，小學時每逢放學經過7-11，都會買一包來吃，主要因為相比起熱浪薯片，我只需要用一半的價錢便可以買到一包點心麵。然後再逐條慢慢品嚐。 0 Comments Share:
中式食物 【食譜分享】在家做零添加的木薯澱粉／樹薯粉 12月 06, 2021 木薯澱粉／樹薯粉 最近天氣轉冷，好想做湯圓吃。可是沒有糯米粉，也買不到糯米，怎麼辦?? 不要緊，那就做水晶湯圓！ 0 Comments Share:
甜品 【食譜分享】從零開始的酥脆半熟芝士蘋果塔 12月 01, 2021 烤芝士蘋果塔 喜歡在家做甜點嗎 ? 上星期買了好多蘋果，原本計劃是「一日一蘋果，醫生遠離我」，可是買了回家卻完全忘了它們的存在（只是選擇性失憶吧?） 為了快點消滅它們， 0 Comments Share:
小鎮遊 【西班牙小鎮遊】品嚐小鎮特產Ratafia 11月 27, 2021 初嚐Ratafia 這本小冊子介紹了整個Ratafia節日不同節目的時間表，多達40個活動可以參與Santa Coloma de Farners 整整一個星期都在下雨，天氣冷得要命，今天終於有太陽出現了（日間的溫度都是在8－10度間徘徊 ），穿著羽絨和圍巾到小鎮走走。 0 Comments Share:
亞洲料理 【食譜分享】用新鮮冬菇製作乾冬菇 （無需任何機器） 11月 26, 2021 自製乾冬菇 (Dried shiitake) 西班牙超市容易找到新鮮冬菇(shiitake)，可是回家後用來做點心就覺得味道不夠濃，只有淡淡的冬菇味。經過一點資料搜集後才知道，冬菇需要在乾燥後才能釋出「香菇香精」 0 Comments Share:
亞洲料理 【食譜分享】用紅腰豆簡單做紅豆蓉 11月 24, 2021 簡易紅豆蓉 在西班牙超市容易找到不同的豆類，紅腰豆、白腰豆、白鳳豆、黑豆、小扁豆、綠豆、鷹嘴豆等等（超市沒有黃豆和紅豆，要到有機店買）。 0 Comments Share:
丸 【食譜分享】在家做金黃彈牙的炸蝦丸（純蝦肉、無肥豬肉、無雞蛋版本） 11月 21, 2021 彈牙炸蝦丸 前天在家做了一道松鼠魚，剩了一鍋充滿魚味的油，在把這鍋油拿去回收之前，就用來炸蝦丸吧！ 0 Comments Share:
中式食物 【食譜分享】零失敗自製咸雞蛋 11月 20, 2021 自製咸雞蛋 西班牙超市有雞蛋和鵪鶉蛋，唯獨沒有鴨蛋。有時候就是想念咸蛋黃的味道，而我聽聞亞洲超市的鴨蛋質量不太好，那麼就在家用雞蛋做咸蛋吧！！ 0 Comments Share:
中式食物 【食譜分享】用罐頭簡單做吞拿魚鬆／鮪魚鬆（油浸罐頭版本） 11月 14, 2021 吞拿魚鬆／鮪魚鬆 罐頭類食品是西班牙超市最常見的貨品種類之一，基本上有很多食品會被製成罐頭，而最常見的海鮮類罐頭有青口（淡菜）、吞拿魚（鮪魚）、蜆（蛤蜊）等等這些。上星期我在超市買了一罐巨型的吞拿魚罐頭，剛巧看到台灣魚鬆工廠製作魚鬆的影片，便來一場小實驗，還真是成功了！ 0 Comments Share:
